Le Chalet passe à la télé !! Mme Courtellemont et son équipe sont venu passés 3 jours sur Ax Les Thermes et ses alentours. Le reportage est passé dimanche 21 au Journal de 20 H sur FR3 national !! Bon visionnage (à partir de la 16eme minute ;)…) JT de 19/20 du dimanche 21…
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Marie Dominique Perrin et son équipe de France 2 sont venus à l’automne pour découvrir Ax les Thermes et ses activités alentours… L’article est sortie dans le magazine AVANTAGE de Janvier. On vous laisse le feuilleter…
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Février est le mois que les gourmets attendent avec impatience…. Pourquoi ? Pour la sortie du Guide Michelin bien sûr ! Et de 9 pour le Chalet !!! Neuvième année que nous sommes récompensés par le Bib Gourmand du petit guide rouge. On ne s’en lasse pas… Au plaisir de vous faire déguster notre cuisine,…
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L’année 2015 est finie pour nous, voici un résumé de notre vie en quelques mois…. Novembre 2014 : C’est le moment où l’établissement s’endort pour 3 semaines ! Sommeil et léthargie pour la boutique et le personnel mais nous,…
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Lundi 12 octobre dernier l’association des Logis de France de l’Ariége organisait un concours régional de cuisine. Chaque année ce concours associe un chef Logis Midi Pyrénées avec un amateur de son choix. Frédéric, ayant participé à l’édition 2014 avec Carole Grauby, a été convié à participer au Jury cette année. Mado Goncalves associée au…
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A la fin du mois nous accueillons l’exposition de peinture de Bernard Marquis dans nos locaux. Peintre Sarthois, il aime travailler la matière en complément de la peinture sur ces toiles… Nous vous invitons à venir découvrir ses compositions originales qui ne vous laisseront pas indifférentes du 25 septembre au 17 octobre 2015
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A l’occasion du 8 mai, le Maire d’Ax les Thermes, Dominique Fourcade, inaugure la nouvelle dénomination de notre rue. L’avenue Turrel devient l’Avenue Albert Durandeau ! Pour mieux comprendre… M. Albert Durandeau fut maire d’Ax les Thermes de 1937 à 1944. De par sa fonction, il a pu aider à sauver de nombreuses personnes en fournissant…
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Nostalgie, Nostalgie … Ayant maintenant un peu de recul, nous voulions vous faire partager l’historique du Chalet au travers des photos trouvées et de notre vécu. Nous avons des photos du Chalet des années 1900-1910 et des discussions qui confirment de la création de l’hôtel bien avant 1870. L’établissement s’appelait alors « Le Chalet…
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