Séjour d’Ilyès au Chalet
Ilyès n’avait jamais vu la neige, c’est chose faite !!! Ce fût un plaisir de pouvoir répondre à la demande…
Hôtel*** entouré de verdure en plein centre ville, le Chalet est situé au bord de l’Oriège et fait face au Parc du Teich.
Un séjour détente et/ou sportif hiver comme été vous attends à Ax les Thermes.
Installé à l’hôtel Le Chalet depuis 1998, Magalie et Frédéric Debèves ont su insuffler toute leur passion et énergie à développer leur établissement dans un département au terroir aussi riche et savoureux et aux paysages aussi beaux que variés.
Aux portes des pistes de ski d’Ax 3 Domaines et d’Ascou, à une encablure du panorama des plateaux de Beille et Chioula, à un saut du Pas-de-la-Case et de l’Andorre, toute l’équipe vous attend pour votre séjour en Ariège.

10 ans de fidélité !!
Voilà plus de 10 ans que nous venons avec Valérie, ma sister en fauteuil, dans cet endroit magique. Accueil super sympa, toujours « au petit soin » pour les hôtes, repas magiques, ^plein de saveurs, de goût avec des bons produits locaux… Bref que du BONHEUR ! On recommande donc naturellement cet établissement où on y revient l’année prochaine . 10-02-2020
On y est allé en famille c’est toujours très bien et le repas du soir est un régal on n à pas pris le demi pension. A recommandé pour les chambres et le repas. Bravo au chef et au personnel qui sont au petit soin.
04/06/2018
Nous avons séjourné 3 nuits en chambre triple avec notre ado. Chambre spacieuse, avec balcons très agréable.
Accueil chaleureux. Très bonne table. Je recommande vivement la demi pension. Ce fut une très belle découverte pour cet hôtel.
Nous y reviendrons avec plaisir ! 11-22 Direct
Bravo à toute l’équipe !
Pour sa gentillesse, au chef pour son ingéniosité, aux femmes qui ont supporté notre désordre, au service pour sa disponibilité et sa sincérité. Nous sommes venus pour skier mais nous reviendrons en cure quand nous serons vieux ! Merci à tous . Maud et Jacques 77 et 79 ans ! 01-02-2020
Dans cette période compliquée nous avons retrouvé avec grand plaisir l’excellence du service hôtelier inchangé .Quant à la restauration et malgré les contraintes liées au service en chambre, la qualité des mets proposés et l’inventivité du Chef nous ont enchantés de l’entrée au dessert. Avec tous nos remerciements et dans l’attente d’un prochain séjour.
04-21
Trés bien !
Établissement très bien, je recommande à toutes les personnes hésitantes. 01/01/20
Weekend en Couple !
Nous sommes un jeune couple et nous avons passé un très bon séjour dans votre hôtel, vous avez été présent à chaque fois que cela a été nécessaire, c’est à dire ni envahissant ,ni absent mais là quand il le fallait. Le lit était très confortable, la terrasse super et une vue magnifique. Le repas était excellent, merci pour votre accueil, votre discrétion mais aussi pour votre attention à notre égard. Nous recommandons votre hôtel car nous avons passé un excellent Week-end . 18/01/20
Le chef nous a accueilli. et nous lui avons fait part de notre souhait de ne manger ni viande, ni poisson. Nous lui avons donc fait confiance pour nous cuisiner et nous préparer un menu. Nous n’avons vraiment pas été déçu, car les plats proposés nous ont régalé. Le service à table était parfait, et le vin au verre excellent quelque soit l’un des deux choix proposé. Roussillon « Bio » et Corbières.
le 11 juin 2018
Ilyès n’avait jamais vu la neige, c’est chose faite !!! Ce fût un plaisir de pouvoir répondre à la demande…
Votre Réveillon à Emporter… Envie de réveillonner à la maison ou à votre location mais pas envie de gâcher une journée…
Meilleurs Voeux Gourmands 2017 !!!
L’équipe de France 3 et Météo à la Carte est venue visiter l’Ariège et Le Chalet début novembre. Visionnez le reportage…
Expositions de photographie Durant tout l’été jusqu’en novembre, le Chalet accueille les oeuvres de photographes amateurs de l’association Objectifs 09. De…
Vinaigre La Guinelle ! Toujours à l’affût des meilleurs produits pour sublimer les saveurs, Frédéric a rentré les produits de…
Le Chalet passe à la télé !! Mme Courtellemont et son équipe sont venu passés 3 jours sur Ax…
Marie Dominique Perrin et son équipe de France 2 sont venus à l’automne pour découvrir Ax les Thermes et ses…
Février est le mois que les gourmets attendent avec impatience…. Pourquoi ? Pour la sortie du Guide Michelin bien sûr…
L’année 2015 est finie pour nous, voici un résumé de notre vie en quelques mois…. …
For dates, please contact us.